싱가포르 맛집 탐방 (5) - 싱가포르 최고의 크루아상을 원한다면 Tiong Bahru Bakery / 티옹바루 베이커리

티옹바루는 싱가포르에서 가장 오래된 주거지 중의 하나이다. 독특한 건축물과 높은 빌딩들로 둘러싸인 싱가포르를 생각한다면 이곳은 다소 의외로 여겨질 수 있는 곳이다. 대부분의 건물들이 매우 낡고 그 높이도 5층을 넘지 않는다. 이런 평범한 주거지는 몇몇 감각 넘치는 가게들이 들어서면서 생기를 얻게 되었는데, 마치 요새 연남동과 같은 그런 느낌이랄까?! 티옹바루 베이커리는 그런 가게 중의 하나이다. 싱가포르의 뷰티 외식 사업을 이끄는 스파에스프리 그룹이 파리와 도쿄에서 명성을 얻은 파티쉐인 곤트란 쉐리에와 손잡고 2012년에 이곳 티옹바루에 대표 베이커리 카페인 티옹바루 베이커리를 개점하였다. (현재는 오차드의 Tang 백화점 지점, Raffles City 지점 등이 있으나 싱가포르 특유의 생기를 느끼고 싶..
맛집 2016. 10. 3. 12:50
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